從名人常客到數世紀以來始終處於巴黎咖啡文化的前沿，以下是為什麼您應該造訪花神咖啡館 (Café de Flore) 享用「一兩杯咖啡」的原因。這座巴黎地標是巴黎最著名的咖啡館之一，其潔白的遮篷與戶外雅座上悠閒入座的顧客，展現了最經典的風情。
雖然濃郁的熱巧克力和優美的環境已足以成為造訪的理由，但真正吸引每年數千名遊客的，是花神咖啡館輝煌的歷史。它是巴黎咖啡文化的完美縮影。
這家裝飾藝術風格的名店位於塞納河風景優美的左岸，介於第五區和第六區之間，曾受到《Vogue Australia》、《Goop》及《Time Out Paris》等媒體的報導。不出所料，它被許多巴黎旅遊指南列為必訪之地，對於熱愛文學、時尚和藝術的人來說更是如此。
事實上，咖啡館內隨處可見曾經常造訪花神咖啡館的藝術大師們所留下的作品。
關於花神咖啡館（Cafe de Flore）的 5 句名言
1. 「既然他已經否認了許多自己編造的謊言，就很難理解為什麼還有人堅持認為大衛·布羅克（David Brock）最初的說法是正確的。」—— 珍·梅爾（Jane Mayer）
2. 「我大喊著，如果不能獲得赦免，那就讓我被遺忘吧。」—— 基蘭·納加卡爾（Kiran Nagarkar）
3. 「如果上帝不是您友誼中活躍的一部分，您就錯過了生命中最重要的一件寶藏。」—— 貝絲·摩爾（Beth Moore）
4. 「白晝或許是一位令人興奮的朋友，但黑夜才是一位真誠的朋友。」—— 希曼舒·查布拉（Himanshu Chhabra）
5. 「花神咖啡館訴說著愛、它的喜悅、它的痛苦以及它的戲劇性 —— 去愛與去失去。這個故事讓我心煩意亂，我徹底崩潰了，陷入了自己的內心深處。」—— 凡妮莎·帕拉迪絲（Vanessa Paradis）。
花神咖啡館 —— 巴黎最棒的咖啡館之一
這家迷人的店鋪歷史可追溯至 1887 年，長期以來一直吸引著名人光顧。多年來，這裡一直是名流聚集和展現自我的場所（也是進行辯論的好地方），許多偉大的思想家都曾頻繁出入此地。
咖啡館以街道對面曾經矗立的一尊花卉女神雕像命名，很快便成為聖日耳曼德佩區（St Germain）的指標性場所。法國偉大詩人阿波里奈爾（Apollinaire）後來入股此地，並吸引了阿拉貢（Aragon）、安德烈·布勒東（Andre Breton）和菲利普·蘇波（Philippe Soupault）等文人雅士來到這裡。
雖然有點誇張，但這家咖啡館自稱是「超現實主義的誕生地」—— 無論事實是否如此，這裡確實是該運動蓬勃發展的地方。
更多關於巴黎花神咖啡館的歷史
在 1900 年代初期，花神咖啡館成為了巴黎的地標，以吸引最具前瞻性的思想家而聞名。笛卡兒（Descartes）、畢卡索（Picasso）、西蒙·波娃（Simone de Beauvoir）、托洛斯基（Trotsky）等人開始頻繁光顧這家咖啡館 —— 儘管在第二次世界大戰期間處於陰沉的德國佔領之下，這裡依然充滿活力與希望。
這家咖啡館在納粹政權下作為自由思想家的隱秘避難所而倖存下來，並在隨後的幾年裡很快吸引了來自各行各業的創意人士。像碧姬·芭杜（Brigitte Bardot）、蘇菲亞·柯波拉（Sophia Coppola）和昆汀·塔倫提諾（Quentin Tarantino）等影迷；羅蘭·巴特（Roland Barthes）和雅各·拉岡（Jacques Lacan）等大思想家；以及聖羅蘭（Yves Saint Laurent）、紀梵希（Givenchy）和帕科·拉巴納（Paco Rabanne）等時裝設計師 —— 他們都在這裡找到了心靈寄託。
自然地，渴望一睹名人風采的人潮開始湧向這家咖啡館，並隨之帶來了龐大的商機。
時至今日，這裡已成為受歡迎的觀光景點，甚至連名流常客有時也會冒著人潮光顧。憑藉其鮮豔的紅花、深紅色的沙發和復古家具，這家咖啡館作為巴黎時尚的聚會場所，曾出現在多部熱門電影（例如與之同名的電影）和電視節目（如《花邊教主》Gossip Girl）中也就不足為奇了。
巴黎花神咖啡館菜單
了解這家咖啡館悠久的歷史後，是時候明白為什麼人們總是回味無窮。如果您正在尋找巴黎最棒的咖啡，花神咖啡館（Café de Flore）的咖啡豆和沖泡技術絕對是頂尖之選。據說，勞勃·狄尼洛（Robert de Niro）來到巴黎時，甚至會要求將咖啡直接送到他的飯店客房。
千萬別錯過巴黎最好喝的熱巧克力，這裡的 chocolate chaud 水準極高：口感濃郁滑順，還附上一小盆香緹鮮奶油（Chantilly cream）。
如果您正造訪左岸附近的景點，我們建議在此停留，享用一份美味的歐姆蛋配上咖啡，開啟美好的一天。毫無疑問，如果天氣溫暖晴朗，您一定要坐在花神咖啡館的戶外露台位子。
傍晚時分，這裡也是熱門的開胃酒（Apero）地點，您可以來杯葡萄酒並觀察來往的人群。請注意，由於這是一家名店，價格可能稍高 —— 如果您打算度過一個漫漫長夜，或許可以在這裡喝一兩杯，然後再前往下一家酒吧。
巴黎花神咖啡館 5 個有趣且獨特的冷知識
- 歷史淵源：花神咖啡館是巴黎最古老的咖啡館之一，其故事始於 1800 年代後期。
- 名流足跡：這裡曾是眾多知名作家、思想家和藝術家的心頭好，例如喬治·巴代伊（Georges Bataille）和畢卡索（Pablo Picasso）。
- 思想發源地：有一種說法認為，超現實主義運動是在花神咖啡館發起的，這使其成為創意心靈的關鍵聚集地。
- 永恆裝飾：館內呈現經典的裝飾藝術（Art Deco）風格，自 1940 年代以來幾乎沒有變動，保留了紅色座椅、深色木材和鏡面裝飾。
- 銀幕身影：這家咖啡館曾出現在多部影視作品中，例如《花神咖啡館的情人們》（Les Amants du Flore）和《艾蜜莉在巴黎》（Emily in Paris）。
- 評價兩極：雖然深受遊客喜愛，但部分當地人對此並不感冒，認為這裡過於擁擠，水準不如名聲所言。
如何前往巴黎花神咖啡館
地址為：Cafe de Flore, 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris, France
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