巴黎最佳熱巧克力指南

悠閒地享用一杯熱巧克力是巴黎人的經典活動。從配有豐富香緹鮮奶油(Crème Chantilly)的經典熱巧克力,到意想不到的創意風味,以下是我們推薦的最佳去處。

Chocolat chaud

Angelina

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在里沃利街 (Rue de Rivoli) 挑選完名牌精品後,不妨前往 Angelina 品嚐全巴黎最棒的熱巧克力。點一杯招牌「非洲人」(l’Africain) 濃郁熱巧克力,其質地濃厚到幾乎需要用湯匙舀著喝。如果這還不夠奢侈,旁邊還附上一壺新鮮鮮奶油,讓您的味蕾體驗更上一層樓。

Ladurée

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正計劃前往香榭麗舍大道嗎?在搭乘地鐵離開前,不妨繞道前往 Ladurée。這是一家華麗的法式甜點店,氛圍溫馨舒適。這間店以彩虹馬卡龍和巴黎頂尖甜點聞名,而這裡的熱巧克力水準極高,絕對不輸給店內知名的糕點。

Jacques Genin

巴黎熱巧克力推薦

這位著名的巧克力大師曾任職於巴黎多家頂尖餐廳的幕後廚房,所幸對法式熱巧克力愛好者來說,他現在開設了自己的店鋪。這裡的熱巧克力採用真正的 Araguani de Valrhona 巧克力製成,無庸置疑是競爭「巴黎最棒巧克力」頭銜的強力候選者。

Jean-Paul Hevin

如果您想嘗試一些極具實驗性的口味,Jean-Paul Hevin 是個絕佳選擇,幸運的是,巴黎市內設有多間分店。您可以感受到他們對這款飲品的專業態度,因為他們在聖奧諾雷(Saint Honoré)擁有一間熱巧克力專賣吧,在那裡您可以品嚐到從傳統法式熱巧克力到抹茶、辣椒、生薑等各種與眾不同的創新口味...

Les Deux Magots(雙叟咖啡館)

Les Deux Magots 的熱巧克力曾吸引畢卡索、海明威、魏爾倫及蘭波等名家造訪這間深受大眾喜愛的名店。這家經典的法式咖啡館無論在當地人還是遊客心中都享有盛名,其口感滑順的熱巧克力更是令人著迷。若是在清爽的冬日,不妨在室外找個座位,捧著一杯熱騰騰的飲品,享受溫暖愜意的時光。

Café de Flore(花神咖啡館)

Café de Flore(花神咖啡館)

沒有什麼比 Café de Flore 的熱巧克力(chocolate chaud)更經典的了。口感濃郁醇厚,裝在銀色茶壺中方便您續杯,這家店自 1887 年以來一直是巴黎人的心頭好,這並不令人意外。請注意,這裡作為熱門旅遊景點可能會非常繁忙——畢竟阿波里奈爾、西蒙·波娃和海明威等人都曾是這裡的常客,至今仍吸引著絡繹不絕的人潮。

Le Grand Colbert

覺得這裡很眼熟嗎?那是因為這間咖啡館是黛安·基頓主演的經典電影《愛你在心口難開》(Something’s Gotta Give)的取景地。自那時起,人們紛紛慕名而來,想品嚐傑克·尼克遜在片中享用的著名烤雞,但您絕對也應該來這裡喝一杯法式熱巧克力。除了美味之外(別忘了在您的熱巧克力上加點香緹奶油),這裡黃銅裝飾與鮮紅華麗的室內設計,更營造出極佳的用餐氛圍。

茶杯中的熱巧克力

名副其實在乎這家精品店顯得尤為重要。對於一個名為「巧克力之家」的地方,您理所當然會抱有很高期望,而他們絕對不會讓您失望。他們的部分分店,例如 Jean-Paul Hevin,設有熱巧克力(chocolate chaud)吧。您可以品嚐傳統口味,或者來一點微醺體驗,因為他們創作的 Bacchus(以羅馬酒神命名)加入了一抹萊姆酒。

Maison de Chocolat

名副其實在乎這家精品店顯得尤為重要。對於一個名為「巧克力之家」的地方,您理所當然會抱有很高期望,而他們絕對不會讓您失望。他們的部分分店,例如 Jean-Paul Hevin,設有熱巧克力(chocolate chaud)吧。您可以品嚐傳統口味,或者來一點微醺體驗,因為他們創作的 Bacchus(以羅馬酒神命名)加入了一抹萊姆酒。

Carette

Carette 馬卡龍片

除了供應招牌馬卡龍外,Carette 還擁有巴黎最棒的熱巧克力之一。他們位於特羅卡德羅(Trocadero)精緻的小店還能欣賞到艾菲爾鐵塔的壯麗景色。雖然當地人更青睞其迷人的孚日廣場(Place des Vosges)分店,但有一點可以肯定——他們的熱巧克力絕對能滿足您的味蕾。甜度適中且不會過於甜膩,而且不像名單上其他一些熱門地點那樣容易客滿。別忘了帶走一盒馬卡龍當伴手禮!

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