巴黎 10 大法式小酒馆指南

从正宗的 20 世纪咆哮年代老店到现代美食殿堂,以下是巴黎顶级法式小酒馆清单。

发布时间:2024年7月17日
巴黎的小酒馆酒店 (Brasseries)
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巴黎也许是浪漫之都,但在我们看来,它更应该是美食之都。没有什么比传统的小酒馆更具巴黎特色了,在这里,您可以坐在奢华的室内环境中,享用一份地道宽慰的美食(外加一杯葡萄酒),尽情放松。请从我们下方推荐的巴黎心头好小酒馆中进行选择。

Bofinger

别被这家酒馆的“高龄”所迷惑 —— 在开业 150 年后的今天,它依然供应着巴黎数一数二的海鲜拼盘和阿尔萨斯酸菜。这里充满了历史气息,最初的主人 Bofinger 在战争期间从阿尔萨斯的家乡逃难至此;此后餐厅虽然几经易手,但始终保持着无可挑剔的高品质。如果可以的话,请要求坐在玻璃穹顶下的主餐厅,享受一次真正的浪漫体验。

Le Vaudeville

经过翻修后,这家华丽的巴黎酒馆重现了 20 世纪咆哮年代的辉煌。它由 La Coupole(本名单中的另一家酒馆)的设计团队操刀,过去常吸引旁边剧院的艺术家。如今,寻求简单美食的当地人纷至沓来。这里提供新鲜的生蚝拼盘、浓郁的洋葱汤、鞑靼牛肉,甚至还有为冒险家准备的小牛头,是享受高性价比大餐的绝佳去处。

巴黎法式酒馆指南

既然来到了巴黎,不妨尽情享受一顿美味而传统的法式酒馆大餐!

Le Grand Colbert

如果您是电影迷,想体验像戴安·基顿(Diane Keaton)那样的生活,那么这家如画般的酒馆绝对不容错过。作为电影《爱是妥协》(Something’s Gotta Give)的取景地,这家酒馆的历史可以追溯到 1830 年,拥有华丽的“美好年代”风格内饰。请相信我们,也请相信基顿——正如她所说,这里有巴黎最棒的烤鸡。

Brasserie Lipp

法国餐饮界瞬息万变,但有一家餐厅经受住了时间的考验:Brasserie Lipp,它是巴黎最顶尖的酒馆之一。这家位于圣日耳曼(Saint-Germain)的餐厅完美诠释了经典,拥有传统的审美风格和地道的菜单,将巴黎的标志性美食呈现得淋漓尽致。酒馆始建于 1880 年,凯特·摩丝(Kate Moss)、麦当娜(Madonna)、埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)、科波拉家族(the Coppolas)以及伊夫·圣罗兰(Yves Saint Laurent)都曾在此品尝过著名的油封鸭和多汁的肉眼牛排。

Lazare

您还记得《料理鼠王》中的那一幕吗?当美食评论家品尝现代普罗旺斯炖菜时,瞬间被带回了母亲童年时的味道。这正是这家现代巴黎酒馆想要营造的感觉。由米其林三星主厨 Eric Frechon 掌舵,这里提供现代而亲切的菜肴,所以您大可放心。此外,这里装潢精美且温馨,会让您想一次又一次地光顾。

Le Train Bleu

Le Train Bleu 餐厅

想要体验独特的用餐氛围,请前往 Le Train Bleu,在享用酒馆佳肴的同时领略令人震撼的美景。餐厅位于里昂火车站(Gare de Lyon)内一处华丽的隐秘区域,其环境绝对会让您屏息凝神——装饰艺术风格的内饰中,包含超过 40 幅横跨墙面的大师杰作。

这里有经典的菜品和一份可能会让您沉醉其中的酒单。Le Train Bleu 的常客名单星光熠熠,包括可可·香奈儿(Coco Chanel)、萨尔瓦多·达利(Salvador Dali)和碧姬·芭铎(Brigitte Bardot)等眼光独到的人物。

Brasserie Floderer 餐厅

这家隐藏的小酒馆非常值得您前往斯特拉斯堡-圣丹尼斯区 (Strasbourg-Saint-Denis) 一探究竟,它自称是“最具阿尔萨斯风情的巴黎小酒馆”。这里原名 Brasserie Flo,将巴黎传统与德国元素完美融合。据说在巴黎时装周期间,这里会成为各大名流食客云集的打卡热点。餐厅以手工制作的鹅肝和夏多布里昂牛排闻名,菜单上的每一道佳肴都会让您在看到它们的第一眼就食指大动。

La Coupole 餐厅

这片华丽的空间位于蒙帕纳斯 (Montparnasse) 社区,仿佛一扇通往 20 世纪 20 年代的传送门。该餐厅自 1927 年开业以来一直保持着那个时代的风格,曾吸引了毕加索 (Picasso) 和西蒙·波娃 (Simone de Beauvoir) 等名流光临。在这里,您会发现游客和当地人都在尽情享用海鲜大拼盘和巴黎黑椒牛排。如果您不介意打破传统,可以尝试一下他们著名的咖喱,这是自开业以来就备受欢迎的经典招牌菜。

巴黎小酒馆

露天座位是法国最典型的风景——还有哪里比巴黎更适合体验“观察路人”的艺术呢?

La Rotonde 餐厅

这家永不过时的餐厅价格亲民、格调优雅且极其美味,是巴黎最好的小酒馆之一。它坐落在时尚的蒙帕纳斯社区,靠近盖特路 (Rue de la Gaite),已有逾百年的经营历史。红宝石色的天鹅绒雅座配上黄铜装饰,是享用丰盛法式经典料理的完美场所。此外,餐厅营业至凌晨 02:00,非常适合想要吃宵夜的您。

Chez Jenny 餐厅

这是名单上的另一家阿尔萨斯风格餐厅,也是巴黎当地人最喜爱的去处之一,提供冒着热气的阿尔萨斯腌菜、传统薄饼以及分量十足的酸菜。这里环境温馨,深受游客和当地人的喜爱,其价格实惠的儿童菜单更使其成为家庭用餐的首选。

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Megan Hills
巴黎旅游达人

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卢浮宫最佳参观时间——免排队指南

巴黎宏伟的卢浮宫博物馆无需过多介绍。但为了让您做好充分准备,我们还是要向您详细说明。作为全球最大的艺术博物馆,卢浮宫凭借其史诗般的无价艺术珍藏,稳坐巴黎最受欢迎旅游景点的宝座。从古埃及石棺到伊斯兰艺术、伊特鲁里亚雕塑、法国装饰艺术,当然还有闻名遐迩的《蒙娜丽莎》,这里应有尽有。然而,超高的人气也意味着拥挤的人潮。那么,什么时候才是参观卢浮宫并避开排队的最佳时间呢?请继续阅读以了解详情…… 卢浮宫:(非常)简短的历史 卢浮宫最初是一座根据国王菲利普二世的命令在 12 世纪建造的堡垒。经过多年的扩建、拆除、重建,以及偶尔发生的火灾,最初的中世纪结构现在所剩无几。相反,几个世纪以来,那些追求奢华的皇帝和君主们(如弗朗索瓦一世、路易十四和拿破仑一世)共同打造了如今呈现在您面前这座极尽奢华的宫殿。1989 年完工的庭院内标志性玻璃金字塔由华裔建筑师贝聿铭(I. M. Pei)设计,标志着这座宫殿的最后一次重大改动。 卢浮宫于 1793 年 8 月首次作为博物馆开放,当时仅有 537 幅画作参展,规模相对较小,与如今展出的约 3.5 万件作品不可同日而语。 在如今您可以尽情欣赏的众多瑰宝中,当然少不了“三宝”——即《米洛的维纳斯》、《萨莫色雷斯的胜利女神》和达·芬奇的《蒙娜丽莎》。此外,还有数百件艺术杰作,出自维米尔、毕加索、米开朗基罗、伦勃朗、提香、拉斐尔等大师之手。您可以细细品味标志性的罗马双耳瓶,打卡拥有 9,000 年历史(!)的约旦安加扎勒雕像,并在塔尼斯的大狮身人面像前自拍留念。 历史爱好者甚至可以漫步于拿破仑三世那极尽奢华的套房,参观富丽堂皇的国宴厅和典型的 18 世纪洛可可风格镀金客厅。亲身体验一下上流社会的生活,不是吗? 卢浮宫数据一览 喜欢数据吗?我们也一样…… 卢浮宫的藏品多达约 61.6 万件,其中约 3.5 万至 4 万件在任何时间都在展出。 由画廊、走廊和楼梯组成的庞大迷宫占地面积达到了惊人的 78.2 万平方英尺——对于公制爱好者来说,就是 7.3 万平方米!这使其稳居世界最大博物馆的宝座。其最强竞争对手圣彼得堡的冬宫博物馆,面积仅为 6.7 万平方米,相比之下略显逊色。 如果您将卢浮宫的各层首尾相连,将创造出一条长达 8 英里(约 12.8 公里)的人行道——对于普通成年人来说,以快步走的速度也需要连续走上 2 到 3 小时。 卢浮宫博物馆每年接待约 780 万名游客,没错,它也是世界上访问量最大的博物馆。 卢浮宫金字塔共有 673 块玻璃,而不是某些阴谋论者希望您相信的 666 块。 参观卢浮宫及免排队的最佳时间 正如我们之前提到的,卢浮宫是巴黎最受欢迎的景点,因此了解参观方式和时间非常重要。博物馆的开放时间为每日 09:00 至 18:00,周二闭馆;周五延长开放至 21:45。 您可能认为早点到达是避开人群的关键,但您错了。为什么?因为每个人都是这么想的。早上的排队情况可能非常糟糕,在开门前,院子里通常就已经挤满了等得不耐烦的游客。因此,如果您想避开可怕的卢浮宫排队人潮,请选择在当天晚些时候到达。15:00 左右是黄金时间。 此时,队伍已经显著减少,您仍有充足的时间欣赏馆内的艺术品。 周五晚间的延长开放时间也不像您想象的那么拥挤。这主要是因为许多游客并不知道这个选项。在 18:00 到达,您就能在相对安静的环境中欣赏神圣的《蒙娜丽莎》。达人小贴士:在气候较凉爽的秋冬季节,每月第一个周日是免费开放日。但不要被误导了:卢浮宫的免费周日非常拥挤。您最好避开这些日子,选择购票参观。 卢浮宫:核心建议 想要进入这座全球最受欢迎的博物馆绝非易事,因此这里有一些小贴士能帮助您减轻排队负担…… 提前 Book your tickets online。门票采用分时段预约制,能为您到达现场后节省大量的排队时间。计划在旅行期间打卡多个愿望清单中的景点吗?购买 a Paris Pass,即可一站式进入数十个巴黎景点(包括卢浮宫、奥赛博物馆、埃菲尔铁塔等),享受超值优惠价格。 几乎所有人都会在卢浮宫金字塔主入口处排队。聪明点的做法是前往其他入口,例如博物馆德农馆(Denon wing)的狮子门(Porte des Lions)入口。这里也是距离《蒙娜丽莎》最近的入口,这意味着您可以直接前往 6 号展厅,加入熙熙攘攘的人群,一睹《蒙娜丽莎》那举世闻名的神秘微笑。 据估计,一个人大约需要 200 天才能看完卢浮宫内的所有艺术品。所以,千万不要尝试看完所有内容,那太疯狂了。相反,您应该制定一个游览计划并尽量坚持。您可以提前通过 printable online map 做好准备,或者在入馆时领取一份楼层指南。 节省巴黎活动、导览和景点费用 使用 The Paris Pass 节省巴黎景点门票费用。在 Instagram 上关注 @TheParisPass,获取最新的实用建议和景点信息。
Stuart Bak
Stuart Bak
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