巴黎也许是浪漫之都,但在我们看来,它更应该是美食之都。没有什么比传统的小酒馆更具巴黎特色了,在这里,您可以坐在奢华的室内环境中,享用一份地道宽慰的美食(外加一杯葡萄酒),尽情放松。请从我们下方推荐的巴黎心头好小酒馆中进行选择。
Bofinger
别被这家酒馆的“高龄”所迷惑 —— 在开业 150 年后的今天,它依然供应着巴黎数一数二的海鲜拼盘和阿尔萨斯酸菜。这里充满了历史气息,最初的主人 Bofinger 在战争期间从阿尔萨斯的家乡逃难至此;此后餐厅虽然几经易手,但始终保持着无可挑剔的高品质。如果可以的话,请要求坐在玻璃穹顶下的主餐厅,享受一次真正的浪漫体验。
Le Vaudeville
经过翻修后,这家华丽的巴黎酒馆重现了 20 世纪咆哮年代的辉煌。它由 La Coupole(本名单中的另一家酒馆)的设计团队操刀,过去常吸引旁边剧院的艺术家。如今,寻求简单美食的当地人纷至沓来。这里提供新鲜的生蚝拼盘、浓郁的洋葱汤、鞑靼牛肉,甚至还有为冒险家准备的小牛头,是享受高性价比大餐的绝佳去处。
既然来到了巴黎,不妨尽情享受一顿美味而传统的法式酒馆大餐!
Le Grand Colbert
如果您是电影迷,想体验像戴安·基顿(Diane Keaton)那样的生活,那么这家如画般的酒馆绝对不容错过。作为电影《爱是妥协》(Something’s Gotta Give)的取景地,这家酒馆的历史可以追溯到 1830 年,拥有华丽的“美好年代”风格内饰。请相信我们,也请相信基顿——正如她所说,这里有巴黎最棒的烤鸡。
Brasserie Lipp
法国餐饮界瞬息万变,但有一家餐厅经受住了时间的考验:Brasserie Lipp,它是巴黎最顶尖的酒馆之一。这家位于圣日耳曼(Saint-Germain)的餐厅完美诠释了经典,拥有传统的审美风格和地道的菜单,将巴黎的标志性美食呈现得淋漓尽致。酒馆始建于 1880 年,凯特·摩丝(Kate Moss)、麦当娜(Madonna)、埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)、科波拉家族(the Coppolas)以及伊夫·圣罗兰(Yves Saint Laurent)都曾在此品尝过著名的油封鸭和多汁的肉眼牛排。
Lazare
您还记得《料理鼠王》中的那一幕吗?当美食评论家品尝现代普罗旺斯炖菜时,瞬间被带回了母亲童年时的味道。这正是这家现代巴黎酒馆想要营造的感觉。由米其林三星主厨 Eric Frechon 掌舵,这里提供现代而亲切的菜肴,所以您大可放心。此外,这里装潢精美且温馨,会让您想一次又一次地光顾。
Le Train Bleu
想要体验独特的用餐氛围,请前往 Le Train Bleu,在享用酒馆佳肴的同时领略令人震撼的美景。餐厅位于里昂火车站(Gare de Lyon)内一处华丽的隐秘区域,其环境绝对会让您屏息凝神——装饰艺术风格的内饰中,包含超过 40 幅横跨墙面的大师杰作。
这里有经典的菜品和一份可能会让您沉醉其中的酒单。Le Train Bleu 的常客名单星光熠熠,包括可可·香奈儿(Coco Chanel)、萨尔瓦多·达利(Salvador Dali)和碧姬·芭铎(Brigitte Bardot)等眼光独到的人物。
Brasserie Floderer 餐厅
这家隐藏的小酒馆非常值得您前往斯特拉斯堡-圣丹尼斯区 (Strasbourg-Saint-Denis) 一探究竟,它自称是“最具阿尔萨斯风情的巴黎小酒馆”。这里原名 Brasserie Flo,将巴黎传统与德国元素完美融合。据说在巴黎时装周期间,这里会成为各大名流食客云集的打卡热点。餐厅以手工制作的鹅肝和夏多布里昂牛排闻名,菜单上的每一道佳肴都会让您在看到它们的第一眼就食指大动。
La Coupole 餐厅
这片华丽的空间位于蒙帕纳斯 (Montparnasse) 社区,仿佛一扇通往 20 世纪 20 年代的传送门。该餐厅自 1927 年开业以来一直保持着那个时代的风格,曾吸引了毕加索 (Picasso) 和西蒙·波娃 (Simone de Beauvoir) 等名流光临。在这里,您会发现游客和当地人都在尽情享用海鲜大拼盘和巴黎黑椒牛排。如果您不介意打破传统,可以尝试一下他们著名的咖喱,这是自开业以来就备受欢迎的经典招牌菜。
露天座位是法国最典型的风景——还有哪里比巴黎更适合体验“观察路人”的艺术呢?
La Rotonde 餐厅
这家永不过时的餐厅价格亲民、格调优雅且极其美味,是巴黎最好的小酒馆之一。它坐落在时尚的蒙帕纳斯社区,靠近盖特路 (Rue de la Gaite),已有逾百年的经营历史。红宝石色的天鹅绒雅座配上黄铜装饰,是享用丰盛法式经典料理的完美场所。此外,餐厅营业至凌晨 02:00,非常适合想要吃宵夜的您。
Chez Jenny 餐厅
这是名单上的另一家阿尔萨斯风格餐厅,也是巴黎当地人最喜爱的去处之一,提供冒着热气的阿尔萨斯腌菜、传统薄饼以及分量十足的酸菜。这里环境温馨,深受游客和当地人的喜爱,其价格实惠的儿童菜单更使其成为家庭用餐的首选。
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