파리는 사랑의 도시이기도 하지만, 저희는 미식의 도시라는 부제가 더 잘 어울린다고 생각해요. 화려한 인테리어 안에서 정성이 담긴 든든한 식사(그리고 와인 한 잔까지)를 즐기며 휴식을 취할 수 있는 전통적인 브라세리보다 더 파리다운 것은 없죠. 저희가 엄선한 파리의 추천 브라세리를 아래에서 확인해 보세요.
Bofinger
이 브라세리의 나이에 속지 마세요. 150년이라는 긴 세월을 이어온 이곳은 파리에서 손꼽히는 해산물 플래터와 알자스식 슈크루트를 선보입니다. 역사가 깊은 이곳은 원래 주인이었던 보핑거가 전쟁 중 고향인 알자스를 떠나 문을 연 곳으로, 이후 여러 번 주인이 바뀌었지만 변함없는 품질을 유지하고 있습니다. 가능하다면 유리 돔 아래의 메인 다이닝 룸 좌석을 요청해 보세요. 정말 낭만적인 경험을 하실 수 있습니다.
Le Vaudeville
대대적인 복원 작업을 거친 이 아름다운 파리 브라세리는 화려했던 1920년대 파리의 모습으로 돌아왔습니다. 본 리스트의 또 다른 브라세리인 라 쿠폴(La Coupole)과 동일한 팀이 설계한 이곳은 과거 바로 옆 극장을 찾던 예술가들의 사랑을 받았습니다. 지금은 부담 없는 식사를 원하는 현지인들이 즐겨 찾는 곳입니다. 신선한 굴 플래터, 향긋한 양파 수프, 스테이크 타르타르, 그리고 모험을 즐기는 분들을 위한 송아지 머리 요리까지 준비되어 있습니다. 가성비 좋게 식사를 즐기기에 더할 나위 없는 곳입니다.
파리에 오셨다면 전통 브라세리에서 맛있는 식사를 즐겨 보세요!
Le Grand Colbert
영화광이거나 다이앤 키튼과 같은 영화 같은 삶을 꿈꾼다면 이 그림 같은 브라세리는 꼭 방문해야 할 곳입니다. 영화 ‘사랑할 때 버려야 할 아까운 것들’의 배경이 되기도 한 이곳은 1830년으로 거슬러 올라가는 전통 브라세리로, 아름다운 벨 에포크 시대의 인테리어를 자랑합니다. 파리 최고의 로스트 치킨이라는 극 중 키튼의 말을 믿고 한번 시도해 보세요.
Brasserie Lipp
프랑스 레스토랑 업계는 끊임없이 변하지만, 파리 최고의 브라세리 중 하나인 브라세리 립(Brasserie Lipp)은 세월의 시험을 견뎌냈습니다. 생제르맹에 위치한 이곳은 전통적인 미학과 파리 정통 메뉴를 가장 완벽하게 선보이는 클래식함의 정석입니다. 1880년에 문을 연 이후 케이트 모스, 마돈나, 에마뉘엘 마크롱, 코폴라 가문, 이브 생 로랑 등이 이곳의 유명한 오리 콩피와 육즙 가득한 등심 스테이크를 즐겼습니다.
Lazare
영화 '라따뚜이'에서 음식 비평가가 현대적인 라따뚜이를 한입 먹고 어머니가 해주시던 어린 시절의 요리를 떠올리는 장면을 기억하시나요? 이 현대적인 파리 브라세리가 추구하는 느낌이 바로 그것입니다. 현대적이면서도 친숙한 메뉴를 선보이는 이곳은 미슐랭 3스타 셰프 에릭 프레숑(Eric Frechon)이 이끌고 있어 믿고 먹을 수 있습니다. 아름답고 아늑한 인테리어까지 갖춰 자꾸만 다시 방문하고 싶어질 거예요.
Le Train Bleu
진정으로 독특한 다이닝 경험을 원하신다면 르 트랭 블루(Le Train Bleu)에서 환상적인 분위기와 함께 브라세리 요리를 즐겨 보세요. 리옹 역의 화려한 숨은 공간에 위치한 이곳은 벽면을 따라 40점 이상의 걸작이 전시된 아르데코 인테리어로 보는 이의 감탄을 자아냅니다.
정통 요리와 함께 자칫 과음하게 될지도 모를 훌륭한 와인 리스트를 갖춘 르 트랭 블루의 손님들은 안목이 높기로 유명합니다. 코코 샤넬, 살바도르 달리, 브리지트 바르도 등이 이곳을 즐겨 찾았습니다.
브라세리 플로더러(Brasserie Floderer)
스트라스부르 생드니에 위치한 이 숨겨진 브라세리는 찾아갈 만한 가치가 충분한 곳으로, '가장 알자스다운 파리의 브라세리'라고 자부하는 곳이에요. 이전에는 브라세리 플로(Brasserie Flo)로 알려졌으며, 전통적인 파리의 관습에 독일식 터치를 가미했습니다. 파리 패션 위크 기간에는 전 세계의 미식가들이 몰려드는 핫플레이스로도 유명해요. 직접 만든 푸아그라와 샤토브리앙 스테이크로 명성이 자자하며, 메뉴판을 보는 순간 군침이 돌 거예요.
라 쿠폴(La Coupole)
몽파르나스 지구에 위치한 이 화려한 공간은 1920년대로 들어가는 관문과도 같아요. 1927년에 문을 연 이후 그 시대의 모습을 그대로 간직하고 있으며, 피카소와 시몬 드 보부아르 같은 유명 인사들이 즐겨 찾던 곳입니다. 이곳에서는 해산물 플래터와 파리지앵 페퍼 스테이크를 즐기는 현지인과 관광객들을 쉽게 볼 수 있어요. 전통적인 메뉴가 아니어도 괜찮다면, 오픈 당시부터 지금까지 꾸준한 사랑을 받고 있는 이곳의 명물 커리를 꼭 드셔 보세요.
탁 트인 야외 테라스석은 전형적인 프랑스의 모습이죠. 파리보다 사람들을 구경하며 여유를 즐기기에 더 좋은 곳이 어디 있을까요?
라 로통드(La Rotonde)
합리적인 가격과 우아함, 그리고 뛰어난 맛을 모두 갖춘 이 유서 깊은 레스토랑은 파리 최고의 브라세리 중 하나예요. 루 드 라 가이테(Rue de la Gaite) 근처 몽파르나스 지구에 위치해 있으며, 100년 넘게 운영되고 있습니다. 루비색 벨벳 좌석과 황동 장식으로 꾸며진 이곳은 든든한 프랑스 클래식 요리를 즐기기에 완벽한 장소예요. 새벽 2시까지 영업하므로 늦은 밤 야식이 생각날 때 방문하기에도 좋습니다.
셰 제니(Chez Jenny)
목록에 있는 또 다른 알자스 스타일 레스토랑으로, 김이 모락모락 나는 슈크루트(choucroute), 전통 플람쿠쉬(flammekueche), 그리고 푸짐한 자우어크라우트를 맛볼 수 있는 파리 시민들의 아지트예요. 아늑하고 친근한 분위기 덕분에 관광객과 현지인 모두에게 사랑받으며, 특히 저렴한 어린이 메뉴가 있어 가족 단위 방문객에게 인기가 많습니다.
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