Le bistro ou bistrot est aussi important pour la culture française que le café et le croissant. Défini comme un petit restaurant qui sert à la fois du café et de l'alcool, le bistrot est le centre de la vie quotidienne de la plupart des Parisiens, ainsi qu'un délice pour les voyageurs ! Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs bistrots de Paris. Vous ne voudrez pas manquer cette expérience française par excellence lors de votre prochain voyage dans la Ville Lumière !
Folklore
Pour commencer par le début, d'où vient le terme « bistrot » ? Alerte spoiler : il n'est pas français. La légende veut que le terme ait été inventé par l'armée russe d'occupation après la défaite de Napoléon, en 1814. Frustrés par la lenteur du service au restaurant, les soldats russes auraient crié « bistro ! », soit « dépêchez-vous ! », et le terme est resté depuis lors. La plaque fièrement affichée à l'extérieur de La Mère Catherine (Montmartre), indique que le terme a vu le jour dans leur établissement.
#1. Chez Janou
Niché dans le quartier animé du Marais, Chez Janou offre une escapade tranquille dans une rue adjacente sereine, loin de l'agitation de la ville. Ce charmant restaurant est un véritable havre culinaire, bénéficiant d'une forte influence de la cuisine du sud de la France. Les clients peuvent s'immerger dans une expérience culinaire authentique, entourés par le décor Art déco unique de l'établissement. L'engagement de Chez Janou à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante est évident dans chaque détail, de son menu soigneusement élaboré à son intérieur pensé avec soin, ce qui en fait l'un des meilleurs bistrots de Paris pour ceux qui cherchent un goût du sud de la France au cœur de la ville.
Adresse : 2 rue Roger Verlomme, 75003, PARIS
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#2 Le Bistrot du Peintre
Le Bistrot du Peintre est un trésor de l'Art nouveau et constitue une visite incontournable pour tous les passionnés de la Belle Époque. En activité depuis le début des années 1900, c'était et c'est tout simplement l'un des meilleurs bistrots de Paris ! À quelques pas de la Bastille, il se trouve hors des sentiers touristiques habituels. C'est un endroit idéal pour s'asseoir et regarder le monde passer. Petit conseil : leurs « Ravioles du Dauphiné » sont à tomber par terre !
Adresse : 116 Avenue Ledru-Rollin, 75011, PARIS
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#3 La Tartine
De l'Art déco magnifique ! La Tartine est un véritable bijou. C'est peut-être l'endroit idéal pour commencer votre journée avec un petit-déjeuner français au calme. La Tartine figure souvent en tête de nombreux classements des meilleurs bistrots de Paris, et pour cause. Assurez-vous d'y faire un tour.
Adresse : 24 rue de Rivoli, 75004, PARIS
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#4 Le Bistrot du Paris
Ouvert en 1965, Le Bistrot du Paris vous donnera certainement l'impression de remonter le temps ! D'un autre côté, c'est un endroit merveilleux pour se créer de nouveaux souvenirs tout en savourant une cuisine française authentique. De plus, ce charmant bistrot propose des prix raisonnables et une ambiance pleine de charme !
Adresse : 33 Rue de Lille, 75007, PARIS
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#5 La Recyclerie
Situé près d'une voie ferrée désaffectée, dîner à La Recyclerie est l'une des expériences les plus uniques de Paris. Idéalement, l'établissement se trouve également à proximité des « Puces », l'un des plus grands marchés aux puces de Paris. L'accent mis par La Recyclerie sur la fraîcheur, ainsi que son engagement en faveur des pratiques écologiques et de l'éducation, est remarquable ! Leur menu varie chaque jour en fonction de la disponibilité des produits de saison. Ils proposent également divers cours éducatifs et disposent d'une ferme urbaine. De plus, tous les déchets organiques restants de la journée servent à nourrir les animaux de leur ferme. Rien ne se perd, tout se transforme !
Adresse : 83 Boulevard Ornano, 75018, PARIS
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#6 Le Bistrot d'Oulette
Ce minuscule bistrot est peut-être le lieu idéal pour un rendez-vous romantique ! Le menu français traditionnel et les nombreux avis positifs sur Google ne mentent pas !
Adresse : 38 rue des Tournelles, 75004, PARIS
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#7 Aux Petits Onions
Situé dans le 20e arrondissement, Aux Petits Oignons est prisé par une clientèle branchée. Avec un personnel amical, une ambiance décontractée et une cuisine simple mais délicieuse, nous vous le recommandons vivement !
Adresse : 11 Rue Dupont de l'Eure, 75020, PARIS
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#8 La Mère Catherine
La Mère Catherine est une institution de Montmartre depuis 1793 et se revendique comme le « meilleur bistrot de Paris ». Comme mentionné précédemment, ce bistrot s'enorgueillit d'être le tout premier de la capitale. À deux pas de la basilique du Sacré-Cœur, il fait face à la célèbre place des artistes (Place du Tertre). C'est assurément un bonheur pour les amateurs d'art, pour ceux qui aiment observer les passants et laisser le monde défiler !
Adresse : 6 Place du Tertre, 75018, PARIS
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#9 Le Petit Marché
Le Petit Marché a sans doute tout pour plaire ! Ce bistrot possède un décor de charme bohème, un menu moderne et créatif, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse... il pourrait bien devenir votre nouveau chez-vous à Paris !
Adresse : 9 rue de Béarn, 75003, PARIS
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#10 La Palette
Située à Saint-Germain, La Palette a accueilli des personnalités telles que Cézanne, Ernest Hemingway, Picasso et même Jim Morrison. L'extérieur et l'une des salles principales ont été classés monuments historiques en 1984. De nombreuses céramiques et œuvres d'art qui décorent le bistrot datent des années 1930. Même les plus grands noms de l'histoire s'accordent à le dire : il s'agit probablement de l'un des meilleurs bistrots de Paris. En conclusion, un lieu simple mais divin !
Adresse : 43 rue de Seine, 75006, PARIS
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La Vie Parisienne
Pour conclure, nous espérons que vous apprécierez certains des meilleurs bistrots de Paris ! Bien sûr, tout est une question de goût... nous vous garantissons qu'une fois que vous aurez trouvé votre favori, vous pourriez bien devenir un habitué.
p.s. Si vous vous demandez où trouver les meilleures pâtisseries de Paris, nous pouvons vous aider ! Essayez here.