¡Bon appétit! Guía gastronómica de las mejores atracciones culinarias con The Paris Pass®

Empieza el día con buen pie: con un a classic Parisian ‘petit dejeuner’ at Café Louise en Saint-Germain-des-Prés, el epicentro de la mítica cultura cafetera de París. Estarás en buena compañía: escritores, artistas, filósofos y soñadores han frecuentado los bares y cafés de la zona durante décadas, atraídos por sus acogedores locales y sus atmosféricas callejuelas empedradas. Puede que incluso sientas la inspiración de Jean-Paul Sartre o Simone de Beauvoir mientras los pasteles recién horneados, la fruta fresca y el intenso café recién hecho te guían por el camino de la sabiduría y la iluminación. O, al menos, te dejan con el estómago lleno.

La decoración del café es puramente parisina: imagina bancos de terciopelo, ladrillo visto, detalles Art Déco y una terraza con vistas al animado Boulevard Saint-Germain. Baja el desayuno con un paseo hasta el cercano Pont des Arts o los Jardines de Luxemburgo, o saca provecho a tu Paris Pass® en otros lugares imprescindibles de la zona como el Panthéon, la Sainte-Chapelle y la Conciergerie.

Un consejo: vuelve por la tarde para disfrutar de channel Hemingway and Picasso over classic French apéros.

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¿Se puede decir que has estado en París si no has probado al menos uno (e idealmente varios) de estos delicados, exquisitos y tan parisinos dulces? No, no se puede. Los macarons han mantenido el negocio de los dentistas franceses durante siglos, pero no fue hasta principios del siglo XX cuando nació el dulce estilo sándwich que conocemos y amamos hoy. ¿Qué mejor lugar para probar estas maravillas de merengue que en lo más alto de París, en el bohemio barrio de Montmartre? Exacto: en ningún sitio.

Pásate por Drop by Moulin de la Galette, en la empedrada Rue Lepic, para recoger tu caja de cuatro macarons (y una bebida caliente) antes de dar un paseo lleno de sabor por los lugares históricos de Montmartre. No pierdas la oportunidad de susurrar «je t'adore» en más de cien idiomas diferentes en el Muro de los Te amo, o de hacerte un selfie bajo la imponente cúpula blanca del Sacré-Cœur y las icónicas aspas del Moulin Rouge.

Consejo profesional: tu Paris Pass® también incluye el acceso a las principales atracciones de Montmartre, como una visita guiada a pie muy informativa y un trayecto en el adorable Petit Train.

Ven por el croque-monsieur (o croque-madame, aquí defendemos la igualdad de género para los sándwiches mixtos) y quédate por el cóctel Kir Royale con champán y las amplias vistas al Sena. Au vieux Châtelet es una clásica Brasserie parisina, con sus paneles de madera oscura, toldos de color rojo brillante y mesas en la acera ideales para ver pasar a la gente (y para ver a los que fuman Gauloises). Ubicado en el Théâtre du Châtelet, con 150 años de historia, es el escenario ideal para degustar uno de los mejores inventos de Francia: esa obra maestra de queso gruyer, jamón ahumado, bechamel y mostaza que es el croque-monsieur (o croque-madame, si le añades un huevo frito encima).

Las vistas aquí son de otro planeta: grandes panorámicas que abarcan varias de las atracciones imprescindibles de la Île de la Cité justo al otro lado del Sena, entre ellas el drama gótico medieval de la Sainte-Chapelle y la majestuosa catedral de Notre-Dame.

¿Aún tienes hambre? Aquí tienes otra oportunidad para disfrutar de una o dos atracciones icónicas de París mientras apenas ejercitas otra cosa que no sean tus mandíbulas. Le Bistro Marbeuf, en el distrito 8, es tu parada parisina perfecta para tomar un crepe, un café y un zumo de naranja antes de continuar tu aventura turística. Y vaya aventura te espera: tras reponer fuerzas con tu dulce de Nutella, plátano, mantequilla o azúcar, tendrás energía de sobra para caminar 15 minutos hasta algunos de los lugares más emblemáticos de París. Hablamos del imponente Arc de Triomphe, las tiendas de lujo (y más oportunidades para devorar macarons) en el gran bulevar de los Champs-Élysées y el caleidoscopio de arte y objetos indígenas del singular Musée Quai Branly.

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¿Sabías que el chocolate existe de una forma u otra desde hace más de 4.000 años? Pues ahora ya lo sabes. Para que te hagas una idea, eso hace que el chocolate sea más antiguo que Jesucristo, Estados Unidos, los DVD y tu abuela juntos. Mucho más antiguo, de hecho. Si quieres una lección de historia un poco más profunda sobre este dulce, acércate al excelente Gourmet Chocolate Museum de París para descubrir todo su origen, desde las piezas originales mayas y aztecas hasta el momento «eureka» del siglo XVI en el que se añadió azúcar, lo que dio lugar a las miles de variedades con las que nos damos un festín hoy en día. Y lo más importante: tu visita incluye una deliciosa muestra de chocolate al final del recorrido. Sinceramente, después de tanta historia del chocolate, ¡sería casi un delito que no fuera así!

No necesitas ninguna excusa para visitar la Place du Tertre en Montmartre, el antiguo refugio artístico de Picasso, Renoir, Van Gogh, Degas y muchos otros grandes maestros. Pero, si la necesitaras, la oportunidad de tomar una copa de champán y una bandeja de repostería dulce en Au Cadet de Gascogne sería, sin duda, el motivo ideal. Además de las espléndidas vistas de la basílica del Sacré Cœur desde la terraza del restaurante, aquí también podrás disfrutar de la gente que pasa. Observa cómo los artistas callejeros asombran a los transeúntes y cómo los pintores se concentran tras sus caballetes, pintando retratos por encargo y animadas escenas callejeras. Diablos, si te sientes con ganas, incluso puedes confiar tu imagen a uno de los caricaturistas de la Place du Tertre, que estarán más que dispuestos a capturar tus mejores (y peores) rasgos para la posteridad a cambio de unos pocos euros. Pero ten cuidado: no es apto para personas que se ofenden con facilidad.

Combina una visita al mejor museo de arte del mundo con la oportunidad de probar algunos de los mejores vinos del planeta en Les Caves du Louvre, a solo unos pasos del imponente Louvre. Los recorridos por estas bodegas históricas tienen lugar antes del almuerzo e incluyen un trío de degustaciones (un blanco y dos tintos) dirigidas por un sumiller experto. Él se encargará de darte las notas de cata, hablar con pasión sobre las numerosas regiones vinícolas de Francia y resolver esa eterna duda: ¿qué es mejor, el corcho o el tapón de rosca?

Con sus paredes de piedra vista, techos abovedados y luz tenue, Les Caves du Louvre es un lugar con mucha atmósfera para probar los mejores vinos franceses y ofrece el aperitivo perfecto antes de visitar la vasta colección de arte del Louvre. Y, quién sabe, después de tres vinos, puede que incluso te convenzas de que la Mona Lisa te está sonriendo solo a ti.

Consejo profesional: entry to the Louvre is included with The Paris Pass Plus.

A quienes os guste el queso (y los chistes malos sobre quesos), os sentiréis como en casa en Ô Chateau con una selección de formages franceses que os dejarán con ganas de más. Perdón por el juego de palabras. En cualquier caso, esta experiencia (que además está muy cerca del Louvre, para los fans del turismo) incluye varios quesos franceses excelentes y una copa de vino para acompañarlos. O, por 20 € adicionales, puedes pasar a una experiencia de maridaje, que combina un vino francés seleccionado por expertos con cada uno de los quesos. Una oferta que no podrás rechazar.