Un pedazo de historia: nuestra guía de los restaurantes más antiguos de París

Combina la excelencia culinaria con la rica historia de Francia en los restaurantes más antiguos de París.

Como sede de algunos de los mejores restaurantes del mundo, no es de extrañar que los viajeros acudan a París para degustar la auténtica cocina francesa. Durante siglos, los restaurantes parisinos han estado a la vanguardia de la innovación culinaria y algunos de los establecimientos más antiguos siguen abiertos: descubre cuáles son a continuación.

Le Train Bleu

Olvídate del metro parisino y embárcate en un viaje en tren completamente diferente en Le Train Bleu. Construido en la estación de tren Gare de Lyon en 1901, este restaurante se diseñó con un aspecto grandioso, con lámparas de araña, brillantes ventanales en arco y hermosas pinturas que llenan el espacio. Sirve comida francesa clásica y ha sido frecuentado por muchos rostros famosos, como Coco Chanel y Salvador Dalí.

Bofinger

Este traditional brasserie es uno de los restaurantes más bellos de París, con un impresionante techo de cristal de colores y delicados detalles de la Belle-Époque. Inaugurado en 1864 en el corazón de un barrio parisino dominado entonces por alsacianos que se habían trasladado a la capital, su cocina tiene una fuerte influencia de los sabores de Alsacia y es muy apreciada por su foie gras.

Le Grand Véfour

Disfruta de la presencia de algunas de las figuras históricas y culturales más famosas de París, como Victor Hugo, Humboldt y Simone de Beauvoir. Fundado originalmente en 1784, the restaurant sigue canalizando la belleza opulenta de la antigua arquitectura francesa con pilares pintados a mano, lámparas de araña y mucho más. Perfecto para una cena de lujo, este restaurante con estrella Michelin debería estar en la lista de todo crítico culinario.

Bouillon Chartier

No todos los restaurantes más antiguos de París son establecimientos de alta cocina: el sencillo Bouillon Chartier lleva más de cien años sirviendo comida casera francesa a precios asequibles (como estofados, sopa de verduras y mucho más). El restaurante abrió sus puertas en 1896 y ha servido más de 50 millones de platos tanto a turistas como a locales, con una cola que suele llegar hasta la acera. Con un magnífico comedor declarado monumento histórico, los toques art déco aportan una gran personalidad al establecimiento.

Le Procope

Este 1686 restaurant rebosa historia y a los comensales les basta con fijarse un poco en el diseño y la decoración para asomarse a los siglos XVII y XVIII. Con clientes famosos como Napoleón Bonaparte (cuyo sombrero está expuesto) y Voltaire honrando sus mesas, Le Procope sigue sirviendo comida clásica francesa.

Megan Hills
Experto/a en París

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Gana un tour en helicóptero por París y un almuerzo en la Torre Eiffel este Black Friday

Nuestro sorteo del Black Friday ha terminado. Una oportunidad única para contemplar la ciudad de la luz desde el cielo y deleitarte con la cocina clásica parisina. Si ganas, tú y un acompañante subiréis a un helicóptero Airbus H135 con capacidad para seis pasajeros y haréis un viaje de 25 minutos por la capital, con vistas al Parque de los Príncipes, el Bosque de Boulogne, el hipódromo de Longchamp, el parque de Saint-Cloud, el Palacio de Versalles y los jardines del Rey Sol. Aterrizarás justo detrás de Versalles, en Saint-Cyr l'Ecole, donde podrás disfrutar de una bebida mientras tu piloto experto te da una introducción al mundo de la aviación. Aquí te explicará cómo funciona exactamente el helicóptero e incluso tendrás la oportunidad de explorar otros destinos a través de unas gafas de Realidad Virtual. El viaje de vuelta a París es igual de impresionante. No te pierdas las vistas espectaculares del barrio de La Defense, los puentes sobre el Sena, Trocadero, la Torre Montparnasse y, cómo no, la majestuosa Torre Eiffel. Cuando se te baje el subidón de adrenalina, te dirigirás a Madame Brasserie, un restaurante situado en la primera planta de la Torre Eiffel, para disfrutar de un encantador almuerzo parisino con vistas a la Plaza del Trocadero y al bosque de Bois de Boulogne. A cargo del chef Thierry Marx, galardonado con dos estrellas Michelin, en este restaurante te espera algo muy especial: cocina francesa con ingredientes locales de temporada en su máxima expresión. Cómo participar Si quieres tener la oportunidad de ganar este increíble premio, solo tienes que comprar cualquier pase con The Paris Pass entre las 09:00 del martes 22 de noviembre de 2022 y las 23:59 del martes 29 de noviembre de 2022. Una vez que hayas comprado tus pases, entrarás automáticamente en el sorteo. ¡Así de fácil! Si resultas ser el ganador, nos pondremos en contacto contigo por correo electrónico antes del 15 de diciembre de 2022, así que presta atención a tu bandeja de entrada por esas fechas. Haz clic aquí para consultar los términos y condiciones del sorteo.
Maria del Pilar Izquierdo Bellido
París, Francia
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Qué hacer en París con niños

¿Viajas con la familia? Disfruta de las mejores atracciones para toda la familia con nuestra guía de actividades que hacer en París con niños. Puede que París sea conocida como la ciudad del amor, pero es también un excelente destino para visitar en familia. Tanto si quieres disfrutar de las atracciones históricas desde una perspectiva diferente como si prefieres perderte por zonas menos transitadas para crear recuerdos especiales con los tuyos, esta guía creada por el equipo de Paris Pass te ayudará a planearlo todo. Sube hasta lo más alto Lo creas o no, París puede admirarse en todo su esplendor desde lo alto de varios monumentos emblemáticos. El Arco del Triunfo, uno de los monumentos más emblemáticos de París, ofrece una fascinante perspectiva del pasado de Francia, así como espectaculares vistas de los Campos Elíseos y toda la ciudad.  Si quieres disfrutar de unas vistas panorámicas de la ciudad, no hay mejor lugar que la plataforma de observación de la torre de Montparnasse, , el único rascacielos de París, desde cuya planta 56 podrás divisar hasta 40 km a lo lejos en un día despejado. ¿Y quién no ha oído hablar de la Torre Eiffel? Este emblemático monumento incluido en la lista de actividades que hacer en París con niños ofrece unas impresionantes vistas de la ciudad.  De vuelta en tierra firme, cruza el Sena por el puente de Jena para dar un paseo junto a la Explanada del Trocadero. Patinadores y skaters se deslizan a toda velocidad junto a fuentes e inmaculados jardines y, al fondo, la plaza del Trocadero es un fantástico lugar para hacerse selfies en familia con vistas a la Torre Eiffel.   París desde el agua Un crucero por el Sena es una excelente forma de descansar los pies mientras disfrutas de las espléndidas vistas de los monumentos históricos y bellos puentes de París. ¿Qué mejor que una ruta panorámica en crucero que te lleve desde la Torre Eiffel hasta Notre Dame? Pasarás por el Museo de Orsay, Saint-Germain-des-Prés, Notre Dame y podrás desembarcar en el Jardin des Plantes de París.   Jardin des Plantes de París En un día soleado, estos jardines botánicos a orillas del Sena son el lugar perfecto para que los más pequeños puedan estirar las piernas en medio de aromáticos jardines repletos de flores. La Ménagerie («casa de fieras») es el pequeño zoológico del Jardin des Plantes y el segundo jardín zoológico más antiguo del mundo. Aquí encontrarás animales como orangutanes, pandas rojos, tamarinos, jabalíes, flamencos rosados, serpientes y tortugas. Si necesitas un tentempié, hay varias cafeterías y quioscos en el interior de los jardines, uno de ellos ubicado junto a la increíble Galerie de l’Evolution (parte del Museo de Historia Natural). Esta espectacular sala de exposiciones incluye una procesión de figuras de animales que cruza la galería principal, impresionantes esqueletos de dinosaurios y muchas otras exposiciones más pequeñas. Justo al lado, la Galerie des Enfants ofrece exposiciones interactivas temporales diseñadas para inspirar a las mentes más jóvenes. Las salas de exposiciones de este museo constituyen el entretenimiento perfecto para toda la familia, sobre todo en tardes lluviosas.   Aquarium de Paris (Cinéaqua) Cinéaqua, una de las atracciones de París más populares entre las familias, alberga el acuario más grande de toda Francia. Descubre el emocionante mundo submarino en el mejor acuario de Europa, donde habitan más de 500 especies. Desde tiburones y tortugas marinas hasta peces payaso, erizos de mar y más, el acuario de París cuenta con una fantástica programación que incluye desde actuaciones, charlas sobre medio ambiente y actividades interactivas hasta la oportunidad de ver cómo alimentan a los peces. Una experiencia que tu familia no se querrá perder.   La basílica del Sagrado Corazón y Montmartre Las inmensas cúpulas de estilo bizantino de la basílica del Sagrado Corazón («Sacré Coeur» en francés) constituyen otra de las instantáneas más típicas de París, pero las calles adoquinadas de Montmartre pueden resultar trabajosas, sobre todo si tienes que ir empujando un carrito. Aprovecha para subir al Petit Train de Montmartre, el trenecito turístico que hace una ruta por las serpenteantes callejuelas de Montmartre. Disfrutar de las vistas desde el confort de tu propio vagón es una divertida forma de explorar la zona, y si lo deseas puedes escuchar una informativa audioguía en el recorrido.   Parque de La Villette Desde el Sagrado Corazón, estás a tiro de piedra del parque de La Villette. Este maravilloso espacio abierto, allá por el distrito 19 de París, ofrece numerosas actividades para disfrutar en familia y suele gozar de más tranquilidad que otros lugares de interés de la ciudad. En un día soleado, sus amplias zonas de césped, sus interesantes esculturas y sus jardines temáticos son el escenario perfecto para hacer un pícnic o echar unas carreras. No te pierdas el tobogán gigante del Jardin du Dragon ni el parque infantil del Jardin des Vents et des Dunes. Al borde del parque encontrarás la Cité des Sciences et de l’Industrie, el museo de la ciencia más grande de Europa, repleto de divertidas actividades interactivas para niños de todas las edades. Hay muchas áreas científicas para explorar, entre ellas un planetario, y zonas específicamente orientadas a los más pequeños y a adolescentes. Fuera, la esfera plateada de La Géode alberga una inmensa sala de cine IMAX.   Disneyland® Paris El destino familiar por excelencia en París no puede ser otro que Disneyland. El parque de Disney se encuentra ubicado unos 32 km a las afueras de París y la red ferroviaria francesa RER es la forma más fácil de llegar. Allí te esperan atracciones, espectáculos y emociones que harán las delicias de toda la familia, así como la ocasión de saludar a los personajes Disney. Usa el programa de acceso rápido de Disney para aprovechar al máximo tu tiempo en el parque, sobre todo si quieres montarte en las atracciones más populares, como las montañas rusas Big Thunder Mountain o Star Wars HyperSpace Mountain. Y asegúrate de programar varios descansos si quieres seguir en pie para el desfile y los fuegos artificiales, un espectáculo que no te puedes perder.
Alice Padfield
Alice Padfield
Subida guiada a la 2ª planta de la Torre Eiffel
Museo del Louvre

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Tour con Big Bus Paris Hop-On Hop-Off
Torres de Notre Dame de París